Effiziente Dokumentation sorgt für Transparenz
Dupont Danisco ist ein Hersteller für Lebensmittelzusatzstoffe, dessen Erzeugnisse sich – wie das Unternehmen betont – aktuell in jedem zweiten Eis, jedem dritten Käse und jedem vierten Brot auf der Welt befinden. Am Standort Niebüll produziert die deutsche Niederlassung mit rund 280 Mitarbeitern Starterkulturen für die Milchindustrie. Die Anlagen laufen sieben Tage die Woche, rund um die Uhr im Dreischichtbetrieb. Um dies zu gewährleisten, müssen relevante Vorkommnisse lückenlos erfasst und an die nächste Schicht übergeben werden. Unterstützung erhalten die Mitarbeiter vom Shiftconnector, einem interaktiven Schichtbuch.
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